ほりぐち農園日記２００９年４月〜６月

疲れてくるととっても飲みたくなるのが梅シロップ。

今年はピンクの梅シロップを作りました。
おいしいな〜。

気持ちよさそうだな〜。

まだまだ作業は続いているのですが川へ行きたくなりました。

お客様へのお届けの完熟梅は大きな選別の機械を使わずこの小さな選果機を使っています。

自然落下した実ですのでなるべく衝撃を少なくしてお手元へお届けしたいと思っています。

今年はホワイトリカーだけでなく「麦焼酎」で漬けようと考えていました。

使った青梅は「碧石」です。

自宅で漬ける完熟梅！

選別の機械を通って大きさを測ってからリフトで大きなタンクへと運ばれます。

主人が朝から畑を探しまわってみつけてきた真っ赤な青梅。

色つき・傷・形をチェックして大きさを測っています。
更に、もう一度、チェックしてから「緋珠」「紅石」としてお客様のお手元へ！

ただいま、強風に揺られ落ちた実や葉っぱや枝の片付けに追われています。
畑を歩き回るにはやはり「地下足袋！」ですね。

足のふんばりが全然ちがいます。

東向きの畑の被害が深刻です。
「はやま」の実りはほとんど・・強風で落とされてしまいました。

がっくりの主人ですが残りの13枚の畑は無事でしたので気をとりなおしてがんばります！

農家をしていると
どうしても最後は自然まかせなところがあります。

昨日、瞬間最大風速３０ｍの台風並みの強風に見舞われもう間もなく収穫kが始まる実が落とされていました。

ほりぐち農園は南高梅専業農家ですが交配樹として小梅の樹を植えています。
その小梅が自然落下し始めました。

小梅が落ちて少ししてから南高梅の収穫スタートです。

30年ものの梅酒。

さて、お味は・・？
飲んだことがない味。
なんというか、ワインのように熟成された味なので氷とか必要なく、美味い！そうです。

完熟梅用の選果機を設置するためにテントを張ることになりました。
鉄の棒で枠を組んでいくのですが見てるほうは、恐い、恐い。

気をつけてよ！

これは・・、何？

と思われる方も多いかと。
実はこれ、「約30年ものの梅酒」です。
「10年もの」はみたことも飲んだことも あったけど30年ものは初めて！

今日は「清川」へ仕事にでかけた主人。
お弁当持参です。

周りをぐるっと山に囲まれた園地では自動販売機へ行くにも車で１5分はかかります。

小梅の自然落下が始まりました。

「観音さんの上」に交配樹として小梅の木を植えています。
実がまだ光ってきてない！ので本格的な収穫はまだ少し先。

熊岡の青梅。

ぷっくりと育ってきれいです.。

今日は「熊岡」しあげるんや！
と主人。

完熟梅をキャッチする青いネットを「熊岡」という畑で敷いています。
あと少しで「熊岡」は完成♪

青い実がぷくぷくと育っています♪

おだやかな気候が続きますように！

自然落下した完熟梅をキャッチする青いネット。
今日は「にらんと」の上のほうで張っています。
釘でとめながら、畑一面に敷きます。

５月いっぱいはこの作業におわれそうです・・。

今年からデビューの鯉のぼり。
支えている木は主人が山から切ってきた木です。

山から木を切って、ポール代わりにする・・。
農家さんならではでしょうか。

ほりぐち農園のメインの肥料コウノシマの「梅配合」。
今年は梅の樹がたくさんの実をつけてくれているので早く！早く！肥料をあげたかった・・・。

少し遅れましたが早速まきます。

やっと、やっと、着ました。

肥料が！
岡山からやってきた「梅配合」。
この量を、主人が一人でまくのか・・と思うとがんばって！
と声をかけたくなります。

こちらは、青梅の選果機。
まるい穴があいているところに、梅が落ちてサイズをはかります。
穴があいている部品を「たいこ」とよぶのですがこの「たいこ」を新調するので外す作業をしています。

新しい「たいこ」・・、ちょっといいお値段しました（涙）
農機具は全般的にいいお値段がします・・・。