ほりぐち農園日記２０１７年４月〜６月

ただいま、自然落下した完熟梅をキャッチするための、
青いネットを畑一面に敷いています。
ネットとネットが重なるところは、
専用の糸と針で縫ってとめます。
これを14枚の畑すべてに行います。
6月の収穫まで1か月！
がんばります！

とてもとてもうれしい出来事がありました。
料理家山脇りこさん著、ぴあ株式会社発行
「いとしの自家製　手がおいしくするもの。」に我が家の青梅・完熟梅をご紹介いただいております。自家製を生活に取り入れる日々の楽しさや紹介されている食材の作り手さまにも興味深々です。
りこさんの梅酒の作り方もおいしそうで、今年は私も挑戦しようと思ってます♪

梅畑への肥料やりが始まっています。
リフトで運んでいる肥料、たくさんと思いきや、
1か所の畑の半分の量とのことです。
これから全ての畑に肥料を入れていきます。
肥料やりは樹の状態を見ながら、量を調節しているので、
大変な仕事ですが、主人が一人でやっています。
がんばれー！

少し前のお話ですが、?マガジンハウス「BRUTUS」2017年2月1日号シェフお取り寄せ食材で作る「僕たちの丼」に白干梅干を掲載いただきました。拝見しましたらどれもこれもおいしそうで、その中に我が家の梅干しをご紹介いただいて感激です。