専業農家の白干梅干し

青梅の収穫時期【梅酒用・梅干用】と青梅の販売予約開始時期のお知らせ

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農家の白干梅干

梅干には梅本来の味が生きている

無添加、安心、昔ながらのすっぱい梅干。
農家の私たちが目いっぱい出来ること。
それは、安全で美味しい梅を育てること。
育てた梅の素材の持ち味を大切にすること。
「白干梅干」がほりぐち農園の本当の味です。
この白干梅干に自信があるから、
私たちは梅の専業農家を続けているのです。

梅の味の秘密

完熟梅を収穫し、塩漬けして干上げただけの
昔ながらの梅干。
素材の梅の味がしっかり生きていて
とても香りが良いんです。
口に入れるとすっぱくて、しょっぱいのですが
中にしっかりとした梅の味わいがあります。
それにほりぐち農園の梅干は、
ほかに比べてとっても柔らかいのが特徴です。

ほりぐち農園の梅干はこんなに柔らかい・・・梅干がやわらかいわけ

秘密は漬け込みの際の塩加減です。塩漬けは、各農家によってそれぞれ少しずつ違います。 ほりぐち農園の梅干しは、梅を収穫し、塩漬けの際の塩加減に特徴があり、ほかの梅干に比べて皮が柔らかいのが特徴です。 でも柔らかすぎて、天日干しの際や梅よりの際は皮が破けないようかなり気をつかいます。

「もう少し固めにして〜」と作業時は真剣に思うほど!

梅干を箱に詰める際や、天日干し作業時に隣同士くっついて日焼けしていない梅をコロコロと転がす作業をするときなど特にそう思います。 そんなやわらかい白干梅干、ぜひ味わってみてくださいね。

白干梅干の成分と味

ただ今収穫中のためご迷惑をおかけしております。7月より販売予定です。

白干梅干し!たっぷり1kg

自慢の白干梅干し!お手軽450g

白干梅干(大粒)
白干梅干し 大粒 (4L・5Lサイズ)
450g入りパック 1,890円(税込)
白干梅干(中粒)
白干梅干し 中粒 (2L・3Lサイズ)
450g入りパック 1,680円(税込)
白干梅干(小粒)
白干梅干し 小粒 (Lサイズ)
450g入りパック 1,680円(税込)

白干梅干し!たっぷり1kg

自慢の白干梅干し!たっぷり1kg

白干梅干(大粒)
白干梅干し 大粒 (4L・5Lサイズ)
1kg入りパック 3,675円(税込)
白干梅干(中粒)
白干梅干し 中粒 (2L・3Lサイズ)
1kg入りパック 3,150円(税込)
白干梅干(小粒)
白干梅干し 小粒 (Lサイズ)
1kg入りパック 3,150円(税込)

白干梅干し!かなりお得な1.5kg

自慢の白干梅干し!お値段にするとかなりお得な1.5kg

白干梅干(大粒)
白干梅干し 大粒 (4L・5Lサイズ)
1.5kg入りパック 5,250円(税込)
白干梅干(中粒)
白干梅干し 中粒 (2L・3Lサイズ)
1.5kg入りパック 4,620円(税込)
白干梅干(小粒)
白干梅干し 小粒 (Lサイズ)
1.5kg入りパック 4,620円(税込)

白干梅干し!さらにお得な2kg

 自慢の白干梅干し! 1.5kgサイズよりさらにお得な2kg

白干梅干(大粒)
白干梅干し 大粒 (4L・5Lサイズ)
2kg入りパック 6,930円(税込)
白干梅干(中粒)
白干梅干し 中粒 (2L・3Lサイズ)
2kg入りパック 5,985円(税込)
白干梅干(小粒)
白干梅干し 小粒 (Lサイズ)
2kg入りパック 5,985円(税込)

白干梅干し!さらにお得な2kg

自慢の白干梅干し! 2kgサイズよりさらにお得な3kg

白干梅干(大粒)
白干梅干し 大粒 (4L・5Lサイズ)
3kg入りパック 10,500円(税込)
白干梅干(中粒)
白干梅干し 中粒 (2L・3Lサイズ)
3kg入りパック 8,925円(税込)
白干梅干(小粒)
白干梅干し 小粒 (Lサイズ)
3kg入りパック 8,925円(税込)

白干梅干し!農家だから出来る樽売り7kg

自慢の白干梅干し! 農家だから 出来る大粒樽売り7kg

白干梅干(大粒)樽売り7kg
白干梅干し 大粒 (4L・5Lサイズ)
樽売り7kg入り 15,750円(税込)

白干梅干し!農家だから出来る中粒・小粒の樽売り10kg

自慢の白干梅干し! 農家だから出来る 中粒・小粒の樽売り10kg

白干梅干(中粒)
白干梅干し 中粒 (2L・3Lサイズ)
樽売り10kg入り 15,750円(税込)
白干梅干(小粒)
白干梅干し 小粒 (Lサイズ) 在庫切れです
樽売り10kg入り 15,750円(税込)

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