ほりぐち農園日記2009年4月〜6月

青梅の収穫時期【梅酒用・梅干用】と青梅の販売予約開始時期のお知らせ

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ほりぐち農園日記2009年

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■6月26日 梅シロップ
梅シロップ

疲れてくるととっても飲みたくなるのが梅シロップ。

今年はピンクの梅シロップを作りました。
おいしいな〜。

■6月22日 水浴び
水浴び

気持ちよさそうだな〜。

まだまだ作業は続いているのですが川へ行きたくなりました。

■6月15日 完熟梅の大きさ
完熟梅の大きさ

お客様へのお届けの完熟梅は大きな選別の機械を使わずこの小さな選果機を使っています。

自然落下した実ですのでなるべく衝撃を少なくしてお手元へお届けしたいと思っています。

■6月14日 梅酒(麦焼酎)
梅酒(麦焼酎)

今年はホワイトリカーだけでなく「麦焼酎」で漬けようと考えていました。

使った青梅は「碧石」です。

■6月13日 完熟梅を漬ける
完熟梅

自宅で漬ける完熟梅!

選別の機械を通って大きさを測ってからリフトで大きなタンクへと運ばれます。

■6月11日 真っ赤な軍団
真っ赤な軍団

主人が朝から畑を探しまわってみつけてきた真っ赤な青梅。

色つき・傷・形をチェックして大きさを測っています。
更に、もう一度、チェックしてから「緋珠」「紅石」としてお客様のお手元へ!

■5月31日 地下足袋
地下足袋

ただいま、強風に揺られ落ちた実や葉っぱや枝の片付けに追われています。
畑を歩き回るにはやはり「地下足袋!」ですね。

足のふんばりが全然ちがいます。

■5月30日 もったいない・・。
農家は大変

東向きの畑の被害が深刻です。
「はやま」の実りはほとんど・・強風で落とされてしまいました。

がっくりの主人ですが残りの13枚の畑は無事でしたので気をとりなおしてがんばります!

■5月29日 自然は恐い。
強風のあと

農家をしていると
どうしても最後は自然まかせなところがあります。

昨日、瞬間最大風速30mの台風並みの強風に見舞われもう間もなく収穫kが始まる実が落とされていました。

■5月28日 小梅の選果
小梅

ほりぐち農園は南高梅専業農家ですが交配樹として小梅の樹を植えています。
その小梅が自然落下し始めました。

小梅が落ちて少ししてから南高梅の収穫スタートです。

■5月27日 約30年もののお味は?
梅酒

30年ものの梅酒。

さて、お味は・・?
飲んだことがない味。
なんというか、ワインのように熟成された味なので氷とか必要なく、美味い!そうです。

■5月25日 気をつけてよ〜。
選果機のためのテント

完熟梅用の選果機を設置するためにテントを張ることになりました。
鉄の棒で枠を組んでいくのですが見てるほうは、恐い、恐い。

気をつけてよ!

■5月21日 約30年もの!
梅酒

これは・・、何?

と思われる方も多いかと。
実はこれ、「約30年ものの梅酒」です。
「10年もの」はみたことも飲んだことも あったけど30年ものは初めて!

■5月19日 お弁当
お弁当

今日は「清川」へ仕事にでかけた主人。
お弁当持参です。

周りをぐるっと山に囲まれた園地では自動販売機へ行くにも車で15分はかかります。

■5月18日 小梅ちゃん
小梅

小梅の自然落下が始まりました。

「観音さんの上」に交配樹として小梅の木を植えています。
実がまだ光ってきてない!ので本格的な収穫はまだ少し先。

■5月11日 成長中♪2
青梅

熊岡の青梅。

ぷっくりと育ってきれいです.。

■5月10日 ネット張り2
ネット張り

今日は「熊岡」しあげるんや!
と主人。

完熟梅をキャッチする青いネットを「熊岡」という畑で敷いています。
あと少しで「熊岡」は完成♪

■5月1日 成長中♪
青梅

青い実がぷくぷくと育っています♪

おだやかな気候が続きますように!

■4月30日 ネットはり
ネット張り

自然落下した完熟梅をキャッチする青いネット。
今日は「にらんと」の上のほうで張っています。
釘でとめながら、畑一面に敷きます。

5月いっぱいはこの作業におわれそうです・・。

■4月16日 鯉のぼり
鯉のぼり

今年からデビューの鯉のぼり。
支えている木は主人が山から切ってきた木です。

山から木を切って、ポール代わりにする・・。
農家さんならではでしょうか。

■4月15日 急げ!急げ!
肥料

ほりぐち農園のメインの肥料コウノシマの「梅配合」。
今年は梅の樹がたくさんの実をつけてくれているので早く!早く!肥料をあげたかった・・・。

少し遅れましたが早速まきます。

■4月15日 コウノシマの肥料
コウノシマの肥料

やっと、やっと、着ました。

肥料が!
岡山からやってきた「梅配合」。
この量を、主人が一人でまくのか・・と思うとがんばって!
と声をかけたくなります。

■4月6日 収穫の準備
青梅の選果機

こちらは、青梅の選果機。
まるい穴があいているところに、梅が落ちてサイズをはかります。
穴があいている部品を「たいこ」とよぶのですがこの「たいこ」を新調するので外す作業をしています。

新しい「たいこ」・・、ちょっといいお値段しました(涙)
農機具は全般的にいいお値段がします・・・。

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