ほりぐち農園日記2014年1月〜3月

青梅の収穫時期【梅酒用・梅干用】と青梅の販売予約開始時期のお知らせ

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2013年1月〜3月の梅農家日記

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■3月22日 肥料(梅配合)
梅の苗木

ほりぐち農園のこだわり肥料・梅配合が
岡山県から500袋到着しました。
梅の樹のためにブレンドして作った肥料です。
明日からすべての畑へまいていきます。
1袋20kgあります。がんばります!!

■3月17日 耕運機
梅の苗木

手の中にシソの種をにぎって、
パラパラパラっとまいていきます。
明日の天気予想は雨。
雨の前日にシソの種をまきます。

■3月17日 シソの種まき準備
梅の苗木

耕運機で耕した土の上をクワでけずっています。
けずった場所にシソの種をまきます。

■3月10日 耕運機
梅の苗木

3月なのに雪が舞いました。
「さかくれ」にシソを植えるため
耕運機で土をおこしています。
シソができるのは7月頃です。

■3月2日 梅カフェ
梅の苗木

梅の里にて2日かぎりの
梅カフェがオープンしました。
梅干しの塩分と風味をいかした
お料理がおいしかった。来年も楽しみ♪

■1月18日 梅の苗木
梅の苗木

梅の樹と樹の間に、苗木を植えています。
植えてから根がきちんと張ってくれるよう
雨の前の日に植えたりします。

■1月18日 やまうりという梅畑
やまうり(梅畑)

「やまうり」の梅の樹が大きく育っています。
今後、この畑でたくさんの青梅や完熟梅が
収穫される予定です。
よりよい畑つくりのための土地改良を
この春に予定しています。

■1月13日 明けましておめでとうございます。
梅の樹の選定作業

明けましておめでとうございます。

「おさぶ」の選定作業をしています。
1本1本考えながらの作業は主人の好きな作業の1つです。
本年もほりぐち農園をどうぞよろしくお願いいたします。

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ほりぐち農園の青梅・完熟梅

梅農家の青梅
  • 究極の紅青梅(梅酒用 紅南高青梅)の販売・予約
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ほりぐち農園の梅干

梅農家が作る無添加の梅干し
  • 白干梅干の販売・お取り寄せ
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  • 当園の梅干しは塩漬けの際の塩加減の具合により梅干の皮が他に比べて特に柔らかくなっています。そんな自然のままの安全な梅干をどうぞ。
  • 無農薬で栽培したシソとその年の梅干しで漬け込みました。 お届けは9月以降の予定です(要予約)。 
  • 災害用非常食の梅干
  • 白干梅干(B品)の販売・お取り寄せ

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