ほりぐち農園日記２０１１年１月〜３月

私たちに何かできることはないのかと考えました。
カイロやカップめんの提供。募金。
そして、いつもと変わりなく梅を育てることだと思い
毎日ひたすら農作業をしております。
きちんと仕事をすることが、被災地の皆様への少しでもの支援になると信じ、今年も収穫にむけて夫婦二人がんばって参ります。

堀口育男・千草

ほりぐち農園でつかっている肥料です。
その名も梅配合！

名前のとおり梅の樹のために肥料屋さんが配合してくれた肥料です。

只今梅倉庫のはがれてしまったペンキを塗りなおしてます。

こうやって補修しておかないと梅の酸で建物のが腐敗してしまいます。
恐るべし梅の酸！

梅干しを作るときに実からぎゅっとでる梅酢。

ほりぐち農園にも昨年度の梅酢がたくさんタンクに入っています。今年の梅漬けのためにもこの梅酢をタンクからすいとって移動させます。
この梅酢で作るから揚げがうちでは食卓の定番です。

寒い日が続いていますね。本州最南端県である和歌山県も積雪がありまさかの高速道路の通行止めがありました。12日から14日までは梅林で催し物がたくさんあったのですが、人出は少なかったようです。

剪定もひと段落した主人。「せいぼく」の草刈りをしています。

あたたかいといわれる紀南地方に雪が積もりました。

蕾にはつららが・・・。
心配しましたが、お花が咲くまえなので、影響がないようです。
お花見にはまだまだ遠いですが「南部梅林」は1月29日より開園です。

明けましておめでとうございます。

本年もほりぐち農園をどうぞよろしくお願いいたします。
2011年は3日から剪定のため梅畑へとでかけた主人。
おかげで（？）残りははやまあと少しと清川！
主人の軽トラの荷台には剪定のためのたくさんの機械・道具がのっています。